BIO Paprika edelsüß - Gemahlen

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Deutschland

Gewürze & Kräuter

Tiefrotes Paprikapulver, fein gemahlen in BIO-Qualität
Gewürzklassiker für viele Küchen der Welt
Schmeckt mild und leicht süßlich, färbt Speisen natürlich ein
Für Schmorgerichte, Suppen, Marinaden, Pommes & Dips
Berühmt für ungarischen Gulasch, Paprikahuhn, Chili con/sin Carne & Käseplatten
Tipp: Leeren Keramiktopf wiederverwenden und neu beschriften

€ 13,95*

Inhalt: 0.07 kg (€ 199,29* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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VERSANDKOSTENFREI AB 39 €.

Produktnummer: 170009

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-037

Für Pommes, Brathähnchen & Co.: Feines BIO-Paprikapulver

Fans von Geflügel, Gulasch und Pommes frites aufgepasst: LAUX Paprika edelsüß gemahlen verleiht deinen Lieblingsgerichten einen feinen Geschmack und eine extra tolle Farbe! Aber auch viele andere Gerichte und Rezepte bauen auf das tiefrote Paprikapulver aus BIO-Gewürzpaprikaschoten: Schmorgerichte mit Fleisch oder Fisch, Eintöpfe mit Reis, Tomatensuppe und andere Suppen, Saucen Dips, Chili con Carne (auch fleischfrei) oder Käsegerichte gehören auf jeden Fall dazu. Deshalb steht diese milde Paprikasorte auch in vielen Küchen. Am besten in Kombination mit den anderen LAUX Gewürzen wie dem mittel-scharfen Rosenpaprika, geräuchertem Paprika oder Cayennepfeffer, für die immer richtige Schärfe im Gericht.

LAUX Paprika edelsüß wird aus hochwertigen milden Gewürzpaprikaschoten hergestellt, die direkt nach der Ernte sorgfältig getrocknet und ohne Samen und Kerne gemahlen, schließlich in unserer Manufaktur von Hand in die edlen Keramiktöpfe gefüllt werden. Hierin sind sie dank der Glasur und dem Korkstopfen luftdicht geschützt lange Zeit haltbar, – für das volle Aroma, einen betörenden Duft und den reinen Genuss.

Unser Tipp: Etikett vom leeren Keramiktopf lösen, dann reinigen und wieder befüllen. Mit einem wasserlöslichen Stift beschriften.

Zur Marke LAUX gehören feinster Essig und Öl, Gewürzmischungen, Saucen und Senf sowie Spirituosen und Liköre – aus unserer hauseigenen Manufaktur in Föhren. Allen gemeinsam sind ein unnachahmlich guter Geschmack, beste Zutaten und die sorgfältige, handwerkliche Verarbeitung. Mit anderen Worten: Wir kreieren leckere Feinkost und Spirituosen Made in Germany – mit allen Sinnen. Für echten Geschmack, ohne Kompromisse.

Paprika *. * aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunftsland Deutschland

Spurenhinweis für Allergiker
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Laux GmbH
Europa-Allee, 29
54343 Föhren
Deutschland

EAN 4013149168483

Vegan
Glutenfrei
Bio
Ohne Geschmacksverstärker
Laktosefrei

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Fragen und Antworten

Was ist Paprika edelsüß?

Paprika edelsüß ist ein feines Gewürzpulver, das aus süßen, getrockneten und gemahlenen roten Paprikaschoten besteht. Es schmeckt nicht scharf, sondern eher mild-fruchtig und natürlich angenehm süß. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in Ungarn, von wo die besten süßen Gewürzpaprikas kommen. Traditionsgerichte aus der ungarischen Küche wie Gulasch oder Hühnerpaprikasch gelingen am besten mit diesem Gewürz. Außerhalb Ungarns wird dem edelsüßen Paprika nicht so viel Aufmerksamkeit geschenkt, wie er verdient, und er wird oft einfach als Garnitur von Käse oder als natürlicher Farbstoff in Gerichten verwendet. Dabei begeistert gerade süßer Paprika mit seinem milden Geschmack, einer angenehmen Süße, einem Hauch von säuerlicher Fruchtigkeit und etwas Bitterkeit.

Was ist der Unterschied zwischen Paprika rosenscharf und edelsüß?

Der Unterschied zwischen Paprika rosenscharf und edelsüß ist einfach und steckt schon im Namen. Rosenscharfer Paprika oder Rosenpaprika wird aus gemahlenen getrockneten roten, etwas schärferen Gewürzpaprikaschoten samt Kernen hergestellt, was ihn deutlich schärfer und ein wenig mit Cayennepfeffer vergleichbar macht. Auch Rosenpaprika ist typisch für die ungarische Küche und wird in traditionellen Gerichten häufig zusammen mit Paprika edelsüß verwendet, um dem Gericht Schärfe zu verleihen, wie beim Pommes-Salz oder Brathähnchen.

Wie stellt man Paprika edelsüß her?

In seiner einfachsten Form wird Paprika aus gemahlenen Paprikaschoten hergestellt, um das kultige, leuchtend rote Pulver zu erhalten. Dazu werden die sonnengereiften Gewürzpaprika ohne Kerne und Trennwände sorgfältig getrocknet und danach fein vermahlen. Je nach Paprikasorte kann die Farbe von einem leuchtenden Orangerot bis zu einem tiefen Ziegelrot reichen. Der Geschmack kann von süß und mild bis leicht bitter sein. LAUX Paprika edelsüß ist tiefrot und schmeckt mild und leicht süßlich. Im Produkt sind weder Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker noch andere Zusatzstoffe enthalten.

Für was verwendet man Paprika edelsüß?

Paprika edelsüß ist die sanftere, süßere Variante des scharfen Cayennepfeffers oder von Rosenpaprika. Er belebt jedes Lieblingsgericht mit fruchtigen Noten und einer tiefroten Farbe, ohne jemals vorzuschmecken. Denn er verleiht einen milden, süßen Geschmack, ohne andere Gewürze zu überdecken. Paprika edelsüß schmeckt in jedem Geflügel-, Schweine- oder Rindfleischeintopf, aber auch zu Gemüsegerichten und Tofu. Paprika gehört zu den Zutaten, die eine schöne Farbe und einen Hauch von Süße verleihen. Schmeckt lecker auch in Barbecue-Sauce, Würzmischungen und Marinaden bis hin zu italienischer Wurst, Kartoffelaufläufen, Sahnesaucen und Eierspeisen.

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