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Bestseller
Mango Fruchtbalsam - 250 ml Flasche
Mango statt Tango Bei unserem LAUX Fruchtbalsam sorgt ein besonders hoher Fruchtanteil (35%) für den natürlichen Geschmack sonnengereifter Mangos. Seine fruchtige Süße und leichte Säure passen besonders gut zu asiatischen Gerichten, knackigen Blattsalaten,...
Deutschland
€ 9,75*
€ 39,00* / 1 l
Inhalt: 250 ml Flasche
Mango-Chili Sauce
Für Fingerfood vom Feinsten Für die nächste Party stehst du nicht lange in der Küche, sondern servierst im Handumdrehen das feinste Fingerfood. Das Rezept liefern wir dir gleich mit: einfach Garnelen auf einem Holzspieß kurz anbraten oder grillen, unsere...
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 6,45*
€ 28,04* / 1 l
Zitronen-Pfeffer - Gewürzzubereitung - Glas
Schwarzer Pfeffer mit Zitruskick Hier trifft Pfeffer auf Zitrone als geniale Geschmackskomposition für außergewöhnlich pikant-fruchtige Würze. Die LAUX Zitronen Pfeffer Gewürzzubereitung punktet mit natürlichen Zutaten bester Qualität: Grob gemahlener schwarzer...
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 7,20*
€ 102,86* / 1 kg
Inhalt: Glas
Burger Bomb BBQ Sauce Teriyaki
Der Trend ist eindeutig: In den letzten Jahren hat der Burger eine Art Renaissance erlebt und auch in die anspruchsvolle Genießerküche Einzug gehalten. Gefragt sind dabei vor allem Qualität und Geschmack. Das Gefühl einen leckeren, selbstgemachten Burger vor sich zu
Deutschland | Laktosefrei
€ 6,75*
€ 29,35* / 1 l
Chili Senf
Feurig | Würzig | Scharf. Die Würze frisch gemahlener Senfkörner trifft auf die feurige Schärfe aromatischer Chilis. Der Senf macht Marinaden und Sandwiches wunderbar pikant. Auch zu Wurst einfach lecker. Tipp: schmeckt auch als feuriger Begleiter in...
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 4,45*
€ 34,23* / 1 l
Knoblauch-Chili - Gewürzzubereitung - Glas
Vielseitig | pikant | scharf. Gewürzzubereitung. Diese einfache, aber umso vielseitigere Gewürzzubereitung
ist perfekt für alle pikant-scharfen Gerichte: Ob mediterran, asiatisch oder
orientalisch. Zum Würzen von Spaghetti aglio olio e peperoncino. Zu Pasta, Pizza und
Deutschland | Laktosefrei
€ 6,45*
€ 80,63* / 1 kg
Inhalt: Glas
Burger Bomb BBQ Sauce Limette Ingwer
Diese herb-fruchtige Variante besticht durch die
Kombination aus Limette und Ingwer. Die süß-würzigen
Note verleiht allen Burgern eine exquisite Note.
Sehr köstlich zu gegrilltem Fisch und Gemüse. Der Trend ist eindeutig: In den letzten Jahren hat der Burger eine Art
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 6,75*
€ 29,35* / 1 l
Chili Sauce
Pikant-fruchtige Tomaten Barbecue Glaze mit einem angenehmen Schärfegrad. Frisches Koriandergrün rundet die Sauce ab. Ein perfekter Allrounder zum Grillen - aber auch Burgern steht diese Sauce äußerst gut. Diese Saucen sind so unvergleichlich lecker, dass man sie auch
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 6,75*
€ 29,35* / 1 l
Olivenöl mit Chili - 250 ml Flasche
Olivenöl aromatisiert. Das feurig-pikante Öl ist ideal zum Würzen von gebratenem Fleisch und Gemüse, Reisgerichten und Saucen geeignet. Tipp: Pizza und Pasta mit dem Öl beträufeln. Farbe: rot.
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 10,95*
€ 43,80* / 1 l
Inhalt: 250 ml Flasche
Olivenöl mit Zitronengras - 250 ml Flasche
Die perfekte Abwechslung in der modernen Küche!
Das frisch-zitronige Aroma dieses
Öls verleiht vielen Gerichten eine exotische Note, passt sich anderen Gewürzen und Aromen dezent an, ist
vielfältig einsetzbar und macht aus einfachen Speisen etwas Besonderes.
Das
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 10,95*
€ 43,80* / 1 l
Inhalt: 250 ml Flasche
Curry-Paprika - Gewürzzubereitung - Glas
Diese einfache Gewürzkombination zaubert zu jedem
Gericht einen Hauch Asien und ist sehr vielseitig einsetzbar.
Sie harmoniert perfekt mit Gefl ügel, Wokgerichten
und verfeinert Saucen z. B. mit Kokosmilch.
Gewürzzubereitung.
Deutschland | Laktosefrei
€ 5,60*
€ 70,00* / 1 kg
Inhalt: Glas
Sweet Chili Sauce
Fruchtig-süß mit feiner Schärfe: Sweet Chili Sauce Pssst! Hier kommst du dem Geheimnis vieler ASIAtischer Gerichte auf die Spuren! Die LAUX ASIA KITCHEN Sweet Chili Sauce begeistert mit ihrem fruchtig-süß-saurem Geschmack, einem Hauch Knoblauch und feiner Schärfe....
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 4,25*
€ 29,31* / 1 l
Welche Gewürze und Saucen gehören ins Küchenregal?
Fruchtig-würzig und süß-sauer mit Asia-Saucen, Essig, Senf und Chutneys
Gerade beim Spiel mit den Aromen kommt es auf fruchtige, süß-saure und scharfe Komponenten an. Besonders einfach ergibt sich das leckere Aromenspiel der asiatischen Küche mit fein gewürzten authentischen Saucen, drei davon findest du im LAUX DELI: Teriyaki Sauce, Sweet Chili Sauce und die scharfe Sambal Oelek-Paste geben das perfekte Finish für Saucen und lassen sich wunderbar dippen. Mit fruchtigen Spezialitäten kommt noch ein extra Kick süß-saure bis süß-scharfe Würze ins Gericht, wie mit LAUX Mango Fruchtbalsam, Mango Chili Chutney oder der Burger Bomb Sauce Limette Ingwer.
Gewürzmischungen nach traditioneller Rezeptur
Besonders einfach würzt es sich mit Gewürzmischungen, die in der LAUX Manufaktur von erfahrenen Köchen nach den traditionellen Rezepturen von Hand gemischt und abgefüllt werden. So wie die chinesischen Five Spices, die viele Schmorgerichte, aber auch Glasuren von Geflügel & Co. verfeinern. Oder die wunderbare Welt asiatischer Currys mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander, die sich im milden Thai Curry Gewürz und einem fantastischen Japanese Curry wiederfinden. Besonders spannend sind indische Gewürzmischungen, die mit ihren warmen orientalischen Gewürzen von Koriander, Kreuzkümmel, Nelken, Muskat bis Zimt den Grundstock für vielfältige Variationen wie Garam Masala, Indian Curry oder Tandoori (beide so schön gelb dank Kurkuma) legen. Damit gelingen die typischen Schmorgerichte, Dals, Currys, Marinaden und Dips der Küche Indiens. Als Basis unerlässlich ist das Panch Phoron Gewürz, das mit seinen fünf fein gemahlenen Gewürzen den Gaumen mit einer pfeffrigen Schärfe und bitteren Süße überrascht.
Pikante Gewürze und Gewürz-Spezialitäten mit Pfeffer, Knoblauch und Chili
Bei der asiatischen Küche geht es gerne spicy zu, dabei sind pikante Gewürze und Gewürzzubereitung behilflich, die mit Chili, Currymischungen, Pfeffer und Ingwer für den richtigen Pep sorgen. LAUX Curry Paprika Gewürz und Curry Dip, Knoblauch Chili Gewürz und die Hot & Spicy Gewürzzubereitung sowie Zitronen-Pfeffer oder Ingwer Essig und Ingwer Zitronen Sirup würzen genial das passende Gericht. Ein Klecks Chili Senf oder Ingwer Senf, ein Schuss Chili Sauce oder Olivenöl mit Chili sorgen ebenfalls für pikante Schärfe.
Tee – zum Entspannen und Genießen
Tee ist das Traditionsgetränk in Asien mit einer jahrtausendealten Geschichte. Die asiatische Teekultur ist berühmt für die sorgsame Zubereitung von losem Tee. Besonders feiner Tee kommt aus dem traditionellen Hauptanbauland China, (daneben gibt es auch Tee aus Taiwan, Japan, Indien und Sri Lanka (ehemals Ceylon) und Afrika). In den chinesischen Regionen Anhui Fujian und Yunnan gedeihen die buschartigen Teepflanzen besonders gut, die vor allem zu Grüntee und in geringeren Mengen zu Schwarztee verarbeitet werden. Dabei begeistert Grüntee aus den puren, getrockneten Teeblättern mit einem eher duftigen, grasigen bis feinherben Aroma, so wie beim China Grüner Tee Sencha oder Gunpowder. Grüntee gibt es auch natürlich aromatisiert mit Zitrusfrüchten oder Himbeeren. Schwarzer Tee bietet eher ein herbes Aroma, das durch Fermentation der Blätter entsteht. Er lässt sich pur genießen, aber besonders aufregend schmeckt natürlich aromatisierter Black Chai Tee, ein Schwarztee, der mit Zimtstücken, Anissamen, Ingwer, schwarzen Pfefferkörnern, Nelken und Kardamom die warmen Aromen orientalischer Gewürze mit einbezieht.
