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Bestseller
DIY Gin Botanicals Set
Supertrend Botanicals: Für echte Gin-FansKreiere mit dem LAUX DIY Gin Botanicals Set deinen ganz persönlichen Gin pur oder deinen Gin Tonic. Lass dich vom Aromenspiel echter Rosenblüten, Orangenschalen, Wacholderbeeren, Rosa Pfeffer...
Deutschland | Glutenfrei | Laktosefrei
€ 15,45*
€ 319,88* / 1 kg
Bestseller
LAUX Premium Gin No 1 - 500 ml Flasche
Orange | Zitrone | Pfeffer. Der Gin des Lebens. Das Beste vorab: alles an diesem Gin ist handgemacht! Und das in Zusammenarbeit mit echten Gin-Experten von der Brennerei Euelsberger in der Eifel – exklusiv für uns....
Deutschland | Laktosefrei
€ 42,60*
€ 85,20* / 1 l
Inhalt: 500 ml Flasche
"Euelsberger Gin" Pepper & Lemon
Pfeffer | Limette | Zitrone. Pfeffer- und Zitrusaromen waren die erste Idee. Ein süffiger, spannender Gin, spicy und frisch zugleich. Wacholder, Kubenpfeffer, Szechuanpfeffer, Langer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Roter Pfeffer, Weißer Pfeffer, Mönchspfeffer,
Deutschland | Laktosefrei
€ 39,95*
€ 79,90* / 1 l
Sunshine Gin Set - 3 x 40 ml
Sommer, Sonne, Sunshine Gin: 3 x LAUX Gin im Set Dieses Geschenkset verbreitet Summerfeeling: Unsere neue LAUX Sunshine Gins laden ein zum erfrischenden Genuss mit aufregendem Aromenspiel. Drei von Hand produzierte Ginsorten mit unverwechselbarem Charakter: die...
Deutschland | Laktosefrei
€ 23,95*
€ 159,67* / 1 l
Bestseller
Sunshine Gin - Summer at the Festival - 500 ml Flasche
Sunshine Gin Summer at the Festival Wir feiern den Sommer mit dem extra-beerigen LAUX Sunshine Gin - Summer at the Festival! Unser Pink-Gin begeistert mit verlockenden und so lebendigen Zitrusaromen frischer Mandarine und Limone. Zusammen mit der Süße von...
Deutschland | Laktosefrei
€ 23,95*
€ 47,90* / 1 l
Inhalt: 200 ml Flasche
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Gin Martini - Bottled Classics - Fertige Cocktails
Gin Martini – James Bonds Lieblings-Cocktail Der Gin Martini gehört zu den absoluten Bar-Klassikern und das nicht nur, weil James Bond ihn gerne bestellt. Der zeitlose Cocktail kommt aus Amerika und unterwirft sich keiner Mode. Er besteht nach wie vor aus nur drei...
Deutschland | Laktosefrei
€ 15,45*
€ 77,25* / 1 l
Negroni - Bottled Classics - Fertige Cocktails
Cocktail-Klassiker aus Italien - vorgemixt direkt ins Glas Da wird jede*r zum Barkeeper: Flasche auf, rein ins Glas, genießen! Der Negroni zählt zu den ältesten Cocktail-Klassikern und gehört bis heute zu den Top10 in jeder Bar. Unser LAUX Negroni Bottled Classics...
Deutschland | Laktosefrei
€ 14,45*
€ 72,25* / 1 l
Bestseller
The LAUX Gin - 500 ml Flasche
Pfeffer | Zitrone | Wermut. The LAUX Gin – der gehört in jede Hausbar! Mit unserem The LAUX Gin holst du dir einen besonders spannenden Vertreter des Wacholder-Spirits in deine Hausbar. Destilliert mit mediterranen Botanicals wie Rosmarin, Thymian und...
Deutschland | Laktosefrei
€ 34,95*
€ 69,90* / 1 l
Bestseller
Sunshine Gin - Summer by the Seaside - 500 ml Flasche
Sunshine Gin - Summer by the Seaside Wie eine frische Brise von der Küste umschmeichelt der LAUX Sunshine Gin - Summer by the Seaside auch verwöhnte Gaumen. Fruchtig-herbe Aromen des Sanddorns bestimmen den Charakter dieses ausdrucksstarken Gins. Ergänzt durch eine...
Deutschland | Laktosefrei
€ 23,95*
€ 47,90* / 1 l
Inhalt: 1 kg Beutel
LAUX Premium Gin No 2 - 500 ml Flasche
Orange | Zitrone | Zimt. Dieser Gin hat einen einzigartigen Charakter mit einer angenehmen Zimt-Orangennote. Wacholder, frische Orangenschale, frische Zitronenschale, Kaffirlimettenblätter, Zimt, Orangenblüte, Jasminblüte, Lilienblüte, Lavendel, getrocknete Erdbeere,
Deutschland | Laktosefrei
€ 42,60*
€ 85,20* / 1 l
Inhalt: 500 ml Flasche
Sunshine Gin - Summer in the Country - 500 ml Flasche
Sunshine Gin Summer in the Country Ein klassischer Kräuter-Gin, der schmeckt wie ein erfrischender Sommer-Ausflug aufs Land. Mit kantigen Kräuternoten und den Aromen von duftigem Mariengras kommt der Wacholder im LAUX Sunshine Gin - Summer in the Country richtig gut...
Deutschland | Laktosefrei
€ 25,95*
€ 51,90* / 1 l
LAUX Premium Gin No 3 - 500 ml Flasche
Zitrone | Rosmarin | Pfeffer. Ein mediterraner Mix mit Pfiff. Eine leicht herb-bittere Wermut-Note kombiniert mit spannenden Pfeffersorten machen diesen Gin zu etwas Besonderem. Wacholder, frische Zitronenschale, Rosmarin, Thymian, Koriander, grüner Kardamom,
Deutschland | Laktosefrei
€ 42,60*
€ 85,20* / 1 l
Inhalt: 500 ml Flasche
Tom Collins - Bottled Classics - Fertige Cocktails
Frische Cocktailbasis für den lauschigen Abend Seit 1862 ist der erfrischende Tom Collins im berühmten „Bartenders Guide“ aufgeführt. Erfunden hat den Cocktail laut Legende der Bartender John Collins im Limmer's Hotel in London. Genaugenommen hat er dafür einen Sour...
Deutschland | Laktosefrei
€ 17,45*
€ 87,25* / 1 l
"Euelsberger Gin" Fifteen Flowers
Lavendel | Ringelblume | Hibiskus. Ein Gin nur aus Blüten - und natürlich Wacholder. Weich im Geschmack, mit einer erkennbaren Note von Gänseblümche. Wacholder, Eibisch, Lavendel, Ringelblume, Hibiskus, Malve, Lindenblüte, Klatschmohn, Veilchen, Holunder, Pfingstrose,
Deutschland | Laktosefrei
€ 44,95*
€ 89,90* / 1 l
"Euelsberger Gin" Plum Oriental
Pflaume | Zimt | Orange. Der orientalische Mix. Wer Pflaume, Kreuzkümmel, Anis und außergewöhnliche Aromen mag, wird ihn lieben. Wacholder, Pflaume, Zimt, Orange, Kardamom, Tonkabohne, Kakaobohne, Sternanis, Kreuzkümmel, Lapachorinde, Kolanuss, Hibiskusblüte,
Deutschland | Laktosefrei
€ 59,95*
€ 119,90* / 1 l
Handcrafted Gin kaufen im Onlineshop
Alle LAUX Premium Gin-Sorten werden exklusiv vom Hersteller, der Brennerei Euelsberger, handwerklich destilliert, gefiltert und vor Ort abgefüllt. Nur konsequent, dass auch drei ganz besondere Produkte dieser kleinen Destille mit in unserem Sortiment zu finden sind. Damit erweitern wir das Gin-Geschmacksprofil im LAUX DELI mit außergewöhnlichen Kompositionen: Dem Euelsberger Pepper & Lemon Gin mit zitronig-pfeffrigem Geschmack, dem Euelsberger Oriental Plum Gin mit Pflaume und orientalischen Botanicals sowie dem Euelsberger Fifteen Flowers Gin mit genau 15 heimischen Blütensorten verfeinert. Auch hierfür gilt: Schmeckt pur genial, mit Tonic Water aufregend und im Cocktail verführerisch!
Cocktails mixen mit Gin
Gin-Fans wissen, wie gut sich die Spirituose auf Wacholder-Basis für Cocktails oder Longdrinks eignet und dass die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wunderbar mit anderen Spirituosen harmonieren können. Kein Wunder, dass Gin immer auch im Zusammenhang mit der Beliebtheit berühmter Cocktail-Klassiker genannt wird für die genussvolle Abendgestaltung auf einer Party, zu Hause oder zum Feierabend. Mit unseren Gins kannst du diese ganz einfach selber mixen und je nach Sorte, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis kreieren. Ob für Gin Basil Smash, Gin Fizz oder Gin Julep, fruchtigen Bramble mit Brombeeren oder Soho Sling – die Zahl der Rezepturen ist unermesslich und so gibt es viele Möglichkeiten zum Ausprobieren und Mixen nach Lust und Laune – natürlich mit dem passenden Gin aus dem LAUX DELI Onlineshop.
Was ist eigentlich Gin?
Die meisten Menschen erkennen Gin an seinem ausgeprägten Geschmack und Aroma, wissen aber nicht, welches Botanical der Spirituose beides verleiht. Die Antwort lautet: Wacholder – ein immergrünes Nadelgehölz mit kleinen graugrünen Blättern und blauschwarzen Beerenfrüchten, den Wacholderbeeren. Tatsächlich kann ein Getränk nicht als Gin bezeichnet werden, wenn es keinen Wacholder enthält. Zwar können auch andere Zutaten in Gin enthalten sein, doch immer ist Wacholder geschmacklich wahrnehmbar und Grundlage für echten Gin.
Wie schmeckt Gin?
Je nachdem welche Botanicals mit im Spiel sind, entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack. Die Aromen des Gins begründen die jeweiligen Gin-Gruppen:
Wacholderbetonte Gins: Hier steht die Grundzutat Wacholder im Vordergrund. Wird oft mit Zitrusnoten und Koriander kombiniert. Wie beim LAUX Premium Dry Gin No. 1. oder dem beerigen LAUX Sunshine Gin - Summer at the Festival.
Gin mit Zitrusnote: Hochwertige Gins werden hier mit den Schalen frischer Zitrusfrüchte aromatisiert, von Bergamotte, über Limette und Orange bis zu Zitrone. Probiere hierfür den LAUX Premium Dry Gin No. 2 mit seinen fantastischen Orangenaromen.
Kräuterwürzige Gins: Aromatisiert mit Gartenkräutern oder mediterranen Kräutern, wie Rosmarin und Basilikum, wie im LAUX Premium Dry Gin No. 3 oder der kantige LAUX Sunshine Gin - Summer in the Country.
Florale Gins: Unzählige genießbare Blüten geben in der Herstellung von Gin ganz besondere Nuancen. Mit Holunder, Gänseblümchen, Lavendel, Ringelblume, Hibiskus, Malve, Lindenblüte und vielen mehr, wie zum Beispiel im Euelsberger Fifteen Flowers Gin.
Pfeffrige Gins: hier spielen Pfeffernoten die Hauptrolle bei der Geschmacksgebung. Ein geniales Beispiel dafür ist der The LAUX Gin mit seiner pfeffrigen Note.
Wie wird Gin hergestellt?
Gin herzustellen ist ein hoch komplexes Handwerk, das auf besten Rohstoffen und Zutaten sowie viel Know-how und Erfahrung basiert. Grundlage ist laut EU-Spirituosenverordnung ein neutraler Alkohol aus landwirtschaftlichen Rohstoffen, zum Beispiel aus Getreide oder Kartoffeln, der mit Wacholder versetzt ist. Je nach Rezeptur kommen in den unterschiedlichen Brennereien weitere Gewürze oder Botanicals dazu. Dieses sogenannte Mazerat wird in einen Brennkessel gefüllt und erhitzt. Der Alkohol verdampft und nimmt die Essenzen und ätherischen Öle aus den zugesetzten Rohstoffen mit. Beim Abkühlen entsteht ein klares Destillat mit den natürlichen Aromen, der Gin. Nach der Destillation muss Gin ruhen, deshalb lagern die meisten Hersteller ihren Gin für eine bis vier Wochen. Im letzten Schritt wird Gin mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt und in Flaschen gefüllt. Seinen Namen hat der Gin übrigens durch die botanische Bezeichnung von Wacholder: Juniperus. Aber auch der niederländische Genever gilt als überlieferter Namensursprung.
Wie trinkt man Gin?
Unser Motto: Gib Gin eine Chance! Er schmeckt am besten pur auf Eis oder mit speziellem Tonic Water verfeinert. Und er lässt sich fantastisch zu (oft berühmten) Cocktails mixen. Unser Tipp für ein ultra-leckeres Gin Getränk: der Gin Basil Smash mit Zitrone, Zuckersirup und Basilikum. Unschlagbar auch unsere fertig gemixten klassischen Cocktails mit LAUX Dry Gin: Mit dem LAUX Bottled Classics Negroni, Tom Collins und Martini Gin kommt ganz einfach exklusives Barfeeling nach Hause.
Was ist der Unterschied zwischen Gin & Wodka?
Gin & Wodka sind zwei Spirituosen, die oft miteinander verwechselt werden. Und das aus gutem Grund, denn beide sind klare Schnäpse, die oft für die Herstellung ähnlicher Getränke wie Martinis oder Gimlets verwendet werden. Aber Wodka und Gin sind tatsächlich sehr unterschiedlich.
Der wichtigste Unterschied zwischen Gin und Wodka sind die Zutaten: Wodka wird aus destillierten Kartoffeln, Roggen oder Weizen hergestellt. Gin hingegen wird durch Destillation von Malz oder Getreide hergestellt und mit Wacholderbeeren und anderen pflanzlichen Stoffen versetzt oder erneut destilliert. Gin ist ein komplexeres Getränk als Wodka, sowohl in Bezug auf die Art der Herstellung, die Zutaten als auch die Vielfalt der Geschmacksrichtungen, die er bietet.
Wo kommt der LAUX Premium Gin her?
Lust auf einen Ausflug hinter die Kulissen? Unsere Gin-Serie „LAUX Premium“ wird exklusiv für uns von der Brennerei Euelsberger hergestellt. Euelsberger ist eine kleine, feine Familien-Brennerei, die sich in einem ehemaligen Kälberstall auf dem elterlichen Bauernhof befindet. Idyllisch in der Eifel gelegen, bietet die umliegende Natur mit den vielen Wäldern und Wiesen eine große Bandbreite natürlicher Aromaessenzen, die kurzerhand für die Gin-Rezepturen genutzt werden. Und – wirklich alles an diesem Gin ist handgemacht, wird aromaschonend gefiltert und vor Ort abgefüllt.
Unser LAUX PREMIUM Dry Gin wurde 2020 mit dem World Spirit Award in Gold (No. 1 & No. 3) und Silber (No. 2) ausgezeichnet. Welcher ist dein Lieblings-Gin?
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LAUX Premium Gin No 1 - 500 ml Flasche
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The LAUX Gin - 500 ml Flasche
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Zitrone | Rosmarin | Pfeffer. Ein mediterraner Mix mit Pfiff. Eine leicht herb-bittere Wermut-Note kombiniert mit spannenden Pfeffersorten machen diesen Gin zu etwas Besonderem. Wacholder, frische Zitronenschale, Rosmarin, Thymian, Koriander, grüner Kardamom,
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