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Fragen & Antworten

Was sind Gin Botanicals? 

Gin Botanicals sind natürliche, aromatische Pflanzenbestandteile wie Blüten, Gewürze, Wurzeln, Beeren, Blätter, Blütenblätter, Samen, Fruchtschalen, mit denen der Bar-Klassiker Gin oder Gin Tonic verfeinert und ganz natürlich aromatisiert wird. Dazu gehören getrocknete Wacholderbeeren, Orangenschalen, verschiedene Pfeffersorten oder zum Beispiel Rosa Beeren und Lavendelblüten.  

Wie benutzt man Gin Botanicals?

Botanicals – sortenrein oder gemischt – in ein Glas geben, mit einem Stößel zerdrücken und dann Gin darübergeben. Einige Minuten ziehen lassen, sodass die Aromen und Extrakte übergehen können. Den Gin abseien und pur den völlig neuen Geschmack genießen oder als Long-Drink mit Tonic Water. Zum LAUX DIY Botanicals Set empfehlen wir den LAUX Gin Nr.1.

Welche Gewürze sind im Gin?

 Gin steht traditionell für Wacholderschnaps. Laut EU-Verordnung muss er aus neutralem Alkohol (Vodka, Korn) bestehen und mit Wacholderbeeren aromatisiert oder destilliert sein (Destilled Gin). Neben dem Geschmack gebenden Wacholder, der zwingend zum Gin gehört, gibt es unzählige weitere Pflanzenteile, so genannte Gin Botanicals, mit deren natürlichen Aromen viele verschiedene Gin-Varianten entstehen können. Dazu gehören

  • Koriandersamen,
  • Angelikawurzel,
  • Iriswurzel,
  • Süßholzwurzel,
  • Zitrusschalen,
  • verschiedene Pfeffer- und Chilisorten,
  • Blütenblätter von Rose, über Holunder bis Hibiskus oder mediterrane Noten durch
  • Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Fichtenspitzen wie beim LAUX Gin Nr. 3.

Was ist ein Dry Gin?

Dabei handelt es sich wie beim Wein, um einen eher trockenen, nicht süßen Gin, dem nach EU-Spirituosenverordnung nur so viel süßmachende Erzeugnisse zugesetzt werden dürfen, dass im Gin weniger als 0,1 g Zucker je Liter enthalten sind.

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