Feinkost und Spirituosen. Handgemacht aus eigener Manufaktur und von ausgewählten Produzenten.
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Fragen & Antworten

Was macht Erdbeer Limes so besonders? 

Als Limes (ausgesprochen Leimes oder Lihmes) bezeichnen Barkeeper einen fruchtig-süßen Spirituosen-Klassiker, der dank Zutaten wie frisch püriertem Fruchtmus und/oder Fruchtsaft sowie Vodka und Zucker unglaublich fruchtig schmeckt. Besonders beliebt auf der ganzen Welt ist die Schnaps-Variante mit Erdbeeren. Es gibt unzählige Rezepte dafür, für die zwischen 20 und 40 Prozent Frucht mit neutralem, hochprozentigem Alkohol gemixt werden. Beim LAUX Erdbeer-Limes Likör sorgen satte 33 % Erdbeermus für ein extra beeriges Aroma. Alles wird fein püriert und mit einer süßen Komponente, meist Zucker, abgeschmeckt und haltbar gemacht. Der Geschmack von reifen Beeren und Früchten steht ganz klar im Vordergrund, da sich ein Mix-Partner wie z.B. Vodka mit seinem neutralen Aroma nicht aufdrängt. Mit Hilfe von Zucker entsteht ein Schnaps der Extraklasse mit 10 - 20 % Vol. Alkohol je Flasche. Limes schmecken pur, aber auch im Cocktail und Longdrink mit anderen Zutaten. Übrigens: Auch der Limoncello - aus Zitronensaft und Vodka gehört zur Gruppe der Limes. Auch die extrafruchtige Limes-Variante Limoncello Likör gibt es bei LAUX.

Wie kann ich mit Erdbeer Limes Cocktails mixen?


Der Limes ist eine besonders fruchtige Basis für geniale Cocktailrezepte und Longdrinks. Manche sprechen auch von einem Schnaps-Smoothie, für den vollreife, saftige Früchte oder Beeren im Mixer püriert und mit Alkohol versetzt werden. Für uns ist das deshalb die beste Zutat für Erdbeer Mojito und Erdbeer Daiquiri, aber auch für eine Erdbeer Margarita. Besonders lecker schmeckt aber auch eine Erdbeer-Bowle mit gefrostetem Erdbeer Limes-Likör. Dazu einfach den Limes in Eiswürfelbehälter füllen und anschließend zur Bowle geben. Besonders aufregend ist der Geschmack des fruchtigen Likörs aufgefüllt mit Champagner.   


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