Bruschetta Originale - Gewürzzubereitung - Röhrchen

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Deutschland

Gewürzzubereitungen

Würzig-tomatiger Klassiker für die berühmte Vorspeise
Gewürzzubereitung mit Tomate, Basilikum & Oregano
So lecker mit Öl auf geröstetem Weißbrot
Mit Crème fraîche, Pflanzencreme oder Joghurt für Dips zu Fondue & BBQ
Verfeinert auch Salatdressings, Pizza- & Pastasaucen

€ 3,20*

Inhalt: 0.012 kg (€ 266,67* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage

Produktnummer: 16463

Mamma mia! Gewürz-Mix für den italienischen Vorspeisenklassiker

So einfach geht Genuss alla Mamma: Unser LAUX Bruschetta Originale mit etwas Olivenöl vermischen und auf knusprig geröstete Weißbrotscheiben geben. Mit so wenig Aufwand lässt sich der italienische Vorspeisenklassiker im Handumdrehen servieren und schmeckt dabei unglaublich aromatisch-herzhaft! Denn alle wichtigen Zutaten sind schon enthalten: getrocknete, sonnengereifte Tomaten, Knoblauch, duftendes Basilikum, Oregano und Thymian sowie hochwertiges Olivenöl extra nativ. Alles fein abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, sodass du auch schnell einen Dip mit Crème fraîche oder Pflanzencreme anrühren kannst – zum Fondue, Gegrilltem oder zu Ofenkartoffeln und als Brotaufstrich. Auch Salatdressings und Pastasaucen gelingen damit einfach genial. Und als Fan von selbstgemachter Pizza hast du mit der LAUX Bruschetta die perfekte Würze für deine Tomatensauce.

Unser Tipp: 2 TL LAUX Original Bruschetta mit 1 TL heißem Wasser verrühren und kurz ziehen lassen. Dann mit 1-2 EL hochwertigem Olivenöl verrühren und auf geröstete Ciabattascheiben streichen. Im Sommer noch fein gewürfelte Tomaten dazugeben. Für eine cremigere Konsistenz oder als Dip einfach Mayonnaise, Crème fraîche oder Pflanzencreme unterrühren, fertig! Hergestellt und abgefüllt aus besten Zutaten in unserer LAUX Manufaktur. Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zutaten.

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Zur Marke LAUX gehören feinster Essig und Öl, Gewürzmischungen, Saucen und Senf sowie Spirituosen und Liköre – aus unserer hauseigenen Manufaktur in Föhren. Allen gemeinsam sind ein unnachahmlich guter Geschmack, beste Zutaten und die sorgfältige, handwerkliche Verarbeitung. Mit anderen Worten: Wir kreieren leckere Feinkost und Spirituosen Made in Germany – mit allen Sinnen. Für echten Geschmack, ohne Kompromisse.

Energie/Brennwert 1205,00 kj 285,00 kcal
Fett 3,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
Kohlenhydrate 50,30 g
davon Zucker 13,20 g
Eiweiß 12,20 g
Salz 7,00 g

Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke) 60 %, Knoblauch 13 %, Basilikum 10 %, Salz, Oregano, Pfeffer, Thymian, spanisches Olivenöl extra nativ.

Herkunftsland Deutschland

Spurenhinweis für Allergiker
Kann Spuren von Gluten, Soja und Sellerie enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Laux GmbH
Europa-Allee, 29
54343 Föhren
Deutschland

EAN 4013149160470

Vegan
Vegetarisch
Sojafrei
Ohne Geschmacksverstärker
Mit natürlicher Süße
Ohne Palmöl
Laktosefrei

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Fragen & Antworten

Was ist Bruschetta?

Bruschetta gehört zu den Klassikern unter den Vorspeisen aus Italien, das besonders im Sommer sehr gerne serviert wird. In seiner einfachsten Variante besteht Bruschetta aus einem gerösteten Brot, bevorzugt aus dem "Pane Pugliese" mit der harten Kruste, das zuerst mit einer Knoblauchzehe eingerieben wird. Ist das Weißbrot noch warm, zieht der Knoblauchgeschmack besonders gut ein. Anschließend wird es mit aromatischem Olivenöl beträufelt. Zum Schluss kann es nach Belieben gewürzt werden. Manchen reicht dafür reines Salz, andere verwenden mehrere Gewürze und Kräuter, wie zum Beispiel das LAUX Bruschetta Originale Gewürz. Darin sorgen die wichtigsten italienischen Kräuter Basilikum, Oregano und Thymian fürs geniale Aroma, dazu viel Tomate und ein Hauch von Knoblauch.

Wie schmeckt Bruschetta Gewürz?

Ganz einfach: nach Urlaub in Italien. Tomatenflocken, Olivenöl, Knoblauch und mediterrane Gewürze, diese vielfältigen Geschmacksträger sind in der Gewürzzubereitung tonangebend. Der Duft von Basilikum, Oregano und Thymian, der bei jedem Spaziergang durch das sommerliche Süditalien in die Nase steigt, prägt die Gewürzzubereitung aus dem Hause LAUX. Die Kräuter verleihen der Mischung eine sanft herbe Note, die besonders gut zu Tomaten harmoniert. Den zentralen Geschmack liefert jedoch der Knoblauch. Der ursprünglich aus Zentralasien stammende Lauch hat einen sehr scharf-aromatischen und nachhaltigen, pikanten Geschmack. Das leckere Aromenfeuerwerk funktioniert dabei ganz ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe – die Qualität der Zutaten und die fein abgestimmte Rezeptur sorgen für unvergleichlichen Genuss.

Was ist Bruschetta Verde?

Es gibt auch eine LAUX Bruschetta Gewürzvariante ohne Knoblauch: das Bruschetta Verde. Hier sorgt neben Basilikum das Wildkraut Bärlauch für einen etwas milderen und dennoch pikant-typischen Geschmack. Wer noch mehr Abwechslung zur italienischen Original-Gewürzmischung sucht, findet im LAUX Bruschetta-Kosmos ein Aromenfeuerwerk von pikant – Bruschetta Arrabiata –, über deftig – mit Steinpilz –, bis hin zu fruchtig mit der LAUX Bruschetta Erdbeere.

Bruschetta mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Pinienkernen auf Teller

Woher kommt der Name Bruschetta?

Der Name des gerösteten Brotes geht übrigens auf Dialektwörter aus dem Latium und den Abruzzen zurück, wo es als "pane bruscato" oder "pane abbrustolito" bezeichnet wurde. Das italienische Wort „bruscare“ bedeutet „eine Scheibe Brot rösten“. Ursprünglich galt Bruschetta ials „Arme-Leute-Essen“, das sich mittlerweile zum allgegenwärtigen Trendsetter unter den Vorspeisen entwickelt hat. Heute wird das trendorientierte Gericht nicht mehr nur mit Knoblauch, Olivenöl und verschiedenen Gewürzen serviert. Abhängig von der Region und den Vorlieben ist Bruschetta in zahlreichen Varianten bekannt und beliebt. Auch bei LAUX finden sich viele verschiedene Bruschetta-Gewürze, von Bärlauch bis Steinpilz. Die hübsch designten Gläschen mit ihrem aromatischen Inhalt sind ideal als kleine Mitbringsel oder Geschenke und gehören auf jede Wunschliste!

Warum ist Bruschetta so beliebt?

Ganz einfach, weil die Zutaten in einem italienischen Haushalt quasi immer vorrätig sind. Tomaten, Kräuter wie Basilikum und Oregano, Knoblauchzehen und ein Olivenöl von hoher Qualität sind flott zubereitet und zusammengerührt, Weißbrot vom Vortag schnell geröstet. So können Gäste auch ganz spontan zu Hause empfangen und bewirtet werden. Zu einem guten Glas Weißwein oder Prosecco lässt sich im Handumdrehen eine perfekte Vorspeise oder ein kleiner Snack zubereiten.

Die Ursprünge der Bruschetta, die vor allem in Mittel- und Süditalien verbreitet war, reichen weit in die römische Zeit zurück. Die Bauern suchten nach einer Möglichkeit, altbackenes Brot schmackhafter zu machen. So entstand dieses einfache Gericht. Brot wurde im Römischen Reich schon sehr früh gebacken und Öl aus Oliven wurde bereits damals in Italien großzügig verwendet. Knoblauch sollte verschiedene Krankheitserreger vertreiben und ihm wurde Manneskraft zugeschrieben, weswegen er vor allem unter den römischen Soldaten sehr beliebt war. Heute gehört mindestens eine Bruschetta Gewürzmischung in jeden Haushalt.

Welche Bruschetta Varianten gibt es?

Neben der klassischen Variante hat jede Region ihre eigenen Rezepte hervorgebracht. Die für die neapolitanische Küche so wichtigen Tomaten dürfen auf keiner Bruschetta in Kampanien fehlen. Die gerösteten Brotscheiben werden mit frischen Tomaten in Würfeln belegt und mit Origano, Salz und Pfeffer gewürzt. In dieser Gegend war die Bruschetta auch lange Zeit die Mahlzeit der Landarbeiter bei der Feldarbeit. Heute werden die Tomatenbruschette als Antipasti auch mit Sardellen, Oliven, Mozzarella oder Gemüse verfeinert. In der Toskana ist das Brot unter dem Namen "Fettunta" bekannt und wird aus dem "Pane toscano", einem salzlosen Brot, Knoblauch, würzigem Öl aus Oliven, Salz und Pfeffer zubereitet. Manchmal werden dazu gekochte Bohnen gereicht. In einigen Gegenden werden die Bruschette auch mit lokalen Schinken- oder Wurstsorten veredelt.

Wozu passt das Bruschetta Gewürz noch?

Die klassische Gewürzmischung Bruschetta kann in der mediterranen Küche sehr kreativ eingesetzt werden. Alles, was den typisch italienischen Geschmack erhalten soll, um die Erinnerung an Sonne und Meer zu wecken, kann damit verfeinert werden. Hervorragend passt das Gewürz zu den italienischen Gemüseklassikern Aubergine, Zucchini, Fenchel und Paprika. Die Zubereitung kann auf dem Grill, in der Pfanne oder im Rohr erfolgen. Feines Olivenöl darüber träufeln und mit Bruschetta Gewürz bestreuen, mehr braucht es nicht. Aber auch zu Pizza und überbackenen Gemüsegerichten mit Mozzarella oder Parmesan, – wie der Klassiker "Melanzane alla Parmigiana" –, passt das LAUX Bruschetta Gewürz hervorragend.

Dem fantasievollen Einsatz zum Würzen von Fisch oder kurz gebratenem Fleisch vom Grill sind keine Grenzen gesetzt. Besondere Akzente können mit dem Gewürz auf verschiedene Salate gesetzt werden: eine Vinaigrette aus (Oliven-)öl und Wein- oder Balsamicoessig mit der Gewürzmischung ist im Nu fertiggestellt. Wer mit wenig Aufwand eine große Wirkung erzielen möchte, verfeinert Tomatenwürfel und Snack-Oliven mit kalt gepresstem Öl aus Oliven und dem LAUX Bruschetta Gewürz. Einfache Zutaten, raffinierte Gewürze, das ist das Geheimnis der mediterranen Speisen.

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