Dinner Ideen fürs Essen zu zweit

So oder so gilt: Damit ihr möglichst entspannt und guter Dinge in den gemeinsamen Abend startet, braucht es mindestens einen kleinen Gruß aus der Küche, also etwas, das erste Hungergefühle mildert und Appetit auf mehr macht. Eine Idee: Serviere einen Aperitif – wie wäre es zum Beispiel mit einem Glas Secco oder Sprudel, das du mit einem Schuss LAUX Himbeer Fruchtbalsam verfeinerst? Das - zusammen mit frischem Baguette oder ein paar Crackern plus einen köstlichen Dip oder eine würzige Kräuterbutter. Klingt kompliziert? Denkste! Denn auch die bereitest du ganz einfach mit unserer LAUX Grillbutter Kräuter Gewürzzubereitung zu. Oder – arrangiere zum Snacken ein paar aromatische grüne Oliven BELLA DI CERIGNOLA auf dem Tisch – natürlich erhältlich im LAUX DELI. Besonderen Eindruck machst du mit frischem Ciabatta, das in pures LAUX Olivenöl Moresca Nativ Extra gedippt wird – noch ein wenig Schafskäse dazu und schon wird die Zeit bis zum Hauptgang genussvoll verkürzt. 

Alternativ hast du die Vorspeise zu Beginn des Abends bereits fix und fertig zubereitet – ihr startet also direkt und ohne Umwege mit dem ersten Gang eures besonderen Abendessens.

Vorspeisen fürs Romantik-Dinner

Du suchst nach Ideen fürs Dinner for two? Dann lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren. Oder – setze auf ein Drei-Gänge-Menü, das die LAUX DELI Köch*innen extra zu diesem Zweck kreiert haben.

Zu den Vorspeisen fürs Candle-Light-Dinner, die sich wunderbar vorbereiten lassen, gehören Suppen – ob kalt oder warm – sowie Antipasti oder ein frischer Salat. Toll ist, wenn du Zutaten findest, die zum Thema deines Menüs passen. In unserem Fall: die Liebe. Wie wäre es beispielsweise mit Romana Salatherzen an gebackenen Ziegenkäse-Bällchen? Kochlevel: einfach. 

Neben ein paar Dingen aus dem Vorrat benötigst du hierzu frischen Romana-Salat, Zucchini und Frühlingszwiebeln sowie 200 g Ziegenfrischkäse. Außerdem auf der Einkaufsliste: LAUX Feigen-Dattel-Balsam, LAUX Olivenöl Moresca, Birnen Chutney vom RITTERGUT VALENBROOK, gefüllte Kirschpaprika, wie die delica Peppersweet und 1 Glas Balsamico Zwiebeln aus dem LAUX DELI. Und wenn die Aromen sich schließlich auf euren Zungen entfalten ist es, als spielte ein klassisches Streichquartett euer Lied.

Rezeptvorschlag: Hauptgang

Bereit für den nächsten Gang? Dann aufgepasst: Wusstest du, dass Pasta die Produktion des Hormons Serotonin anregt? Und – ein hoher Serotoninspiegel sorgt für das Entstehen von Glücksgefühlen. Grund genug für unseren nächsten Rezept-Tipp: Mini Rigatoni mit Pesto & Lachsröllchen. 

Dafür benötigst du aus den virtuellen Regalen des LAUX DELI handgemachte Mini Rigatoni, erstklassiges Olivenöl sowie Sugo al Basilico. Außerdem unser aromatisches Pesto alla Genovese, feinste Graved Lachs Sauce und Antipasti rustico in Olio. Am besten frisch vom Markt besorgst du Lachs, Rucola, Pinienkerne und Parmesan. Tipp: Lecker auch als Veggie-Variante – ohne Lachs und Parmesan, dafür mit frischem Pesto al Limone.

Süßes zum Dessert: Dinner Ideen für zwei

Zum Abschluss eures romantischen Essens empfehlen wir einen prickelnden Secco mit feinem Erdbeer- oder Granatapfel-Geschmack, serviert zu frischen Früchten, ein paar Schokoladentrüffeln oder einem Creme-Dessert, verfeinert mit einem Schuss aromatischen Likörs – von fruchtig bis sahnig.

Oberstes Gebot: Versteife dich während all dem nicht auf Perfektion. Viel wichtiger ist, sich während des Essens tief in die Augen zu schauen und Tränen zu lachen, wenn derweil das Nudelwasser den Rauchmelder auslöst. Jahre später erinnert ihr euch vielleicht nicht mehr an die exakte Menüfolge, wohl aber an die Schmetterlinge im Bauch. Denn – ein romantisches Candle-Light-Dinner schafft die ideale Atmosphäre, um sich einander näher zu kommen. Das gemeinsame Genießen macht Appetit auf mehr … Und der Abwasch? Der hat nun wirklich Zeit bis morgen.