Majoran - Gerebelt

VON

Artikel bewerten und 5 € Rabatt* sichern

Deutschland

Gewürze & Kräuter

Majoran-Würzkraut gerebelt
Klassisches Gewürz für die deftige Küche
Herb-kräuterige Note mit süß-holzigem Duft
Schmeckt in Kartoffelgerichten, Suppen & Dips
Würzt auch Wurst, Pasteten, Eintöpfe und Sauerkraut, Wild-Pasteten & Gänsebraten
Tipp: Keramiktopf wieder verwendbar. Einfach neu befüllen und beschriften

€ 8,95*

Inhalt: 0.013 kg (€ 688,46* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Leider gerade ausverkauft, aber bald wieder da!

Wenn du benachrichtigt werden möchtest, sobald der Artikel wieder verfügbar ist, trage einfach Deine E-Mail-Adresse unten ein.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen und stimme diesen zu. *

Paypal / Kreditkarte / SEPA Lastschrift / EC-Karte (Giropay) / Sofort Überweisung

VERSANDKOSTENFREI AB 39 €.

Produktnummer: 170242

Kräftig, aromatisch, wunderbar: Origanum Majorana

LAUX Majoran gehört zu den klassischen, duftenden Gewürzkräutern für herzhafte Gerichte. Mit seinem kräftigen Kräuteraroma und süß-holzigem Duft verleiht er vor allem Kartoffelgerichten, Suppen, Eintöpfen, Bratwurst und Wild-Pasteten sowie Gänsebraten und Kräuterquark ihren typischen Geschmack. Das beliebte Küchenkraut wird zur besten Erntezeit sorgfältig geerntet und getrocknet, dann gerebelt. Dafür werden Blüten und Blätter höchster Qualität von den Stängeln abgestreift und zerkleinert. So entfalten sie beim Kochen ihr bestes Aroma. Majoran – der in manchen Ländern auch als Dost bekannt ist - hat eine starke Würzkraft, sodass es mit viel Fingerspitzengefühl dosiert und am besten kurz vor Kochzeitende zur Speise gegeben wird. Übrigens: Wenn das Würzkraut im Keramiktopf aufgebraucht ist, einfach das Etikett abziehen, neu beschriften und wieder befüllen.

Unser Tipp: Gewürze wie LAUX Majoran gehören in jede Küche für viele traditionelle Gerichte der deutschen, aber auch internationalen Küche, wie Pizza, Lasagne oder französische Zwiebelsuppe. Übrigens: Majoran (Origanum majorana) und Oregano (Origanum vulgaris) sind zwei verschiedene Kräuter, die sich auch im Aroma unterscheiden, obwohl sie zur selben Pflanzengattung gehören.

Zur Marke LAUX gehören feinster Essig und Öl, Gewürzmischungen, Saucen und Senf sowie Spirituosen und Liköre – aus unserer hauseigenen Manufaktur in Föhren. Allen gemeinsam sind ein unnachahmlich guter Geschmack, beste Zutaten und die sorgfältige, handwerkliche Verarbeitung. Mit anderen Worten: Wir kreieren leckere Feinkost und Spirituosen Made in Germany – mit allen Sinnen. Für echten Geschmack, ohne Kompromisse.

Energie/Brennwert 1347,00 kj 322,00 kcal
Fett 7,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 43,00 g
davon Zucker 42,00 g
Eiweiß 13,00 g
Salz 0,20 g

Majoran

Herkunftsland Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Laux GmbH
Europa-Allee, 29
54343 Föhren
Deutschland

EAN 4013149168452

Vegan
Glutenfrei
Ohne Geschmacksverstärker
Laktosefrei

Brauchst Du Hilfe?

Bewertungen

0 Bewertung(en)

Schreibe eine Bewertung

Teile deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen und sichere dir sofort 5 € Rabatt* auf deine nächste Bestellung.
*Mindestbestellwert 39 €. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Bewerte dieses Produkt als Erste*r und teile deine Erfahrungen mit anderen.

Fragen und Antworten

Was ist Majoran?

Majoran ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Minzen. Es ist im Mittelmeerraum und in Teilen Asiens und Afrikas beheimatet und galt in einigen antiken Kulturen als Symbol des Glücks. In der griechischen Mythologie baute Aphrodite, die Göttin der Liebe, Majoran an. Die flaumigen grünen Blätter bilden zierliche Büschel, die ein wenig an Äste erinnern. Daher wird er manchmal auch "geknoteter Majoran" genannt. Die Gattung Origanum umfasst 40 Arten, von denen aber nur eine als echter Majoran gilt. Die anderen werden als Oregano bezeichnet.

Wie schmeckt Majoran?

Majoran hat ein erdiges und holziges Aroma mit Noten von balsamartiger Kiefer und Zitrusfrüchten, das von ätherischen Ölen stammt. Der Geschmack ist warm, scharf und leicht bitter, er erinnert an Oregano und Thymian. Die wichtigsten Aromastoffe im Majoran sind Sabinen (frisch, holzig), Terpinen (zitrusartig) und Linalool (blumig). Majoran schmeckt milder als Oregano und ähnlich wie Thymian, aber süßer und mit einem stärkeren Geruch. Er ist warm, leicht scharf und ein wenig bitter.

Was kann man mit Majoran würzen?

Majoran wird zum Würzen und Garnieren von deftigen Suppen, Eintöpfen, Salaten, Saucen, Dressings und vielem mehr verwendet. Getrockneter Majoran ist eine beliebte Zutat zu Salatdressings, Fleischgerichten und Fleischkonserven wie deutsche Wurstsorten. Er kann auch zu einem Kräutertee aufgebrüht werden. Frischer Majoran kann zusammen mit anderen frischen Kräutern in ein Seihtuch eingewickelt werden, um ein aromatisches Säckchen für Schmorgerichte und Eintöpfe zu erhalten oder frisch über Gemüsebeilagen gestreut werden. Sowohl in frischer als auch in getrockneter Form verwendet, ist Majoran feiner als sein Verwandter Oregano und eignet sich gut für delikates Gemüse, Gerichte auf Tomatenbasis wie Tomatensauce und Pizza sowie zum Würzen von Geflügel. Majoran ist ein wichtiger Bestandteil von Gewürzmischungen, darunter französische Herbes de Provence und auch das nahöstliche Za'atar.

Was ist der Unterschied zwischen Majoran und Oregano?

Oreganopflanzen enthalten eine hohe Konzentration des Aromastoffs Carvacrol, der dem Oregano sein würziges Aroma verleiht. Majoran hingegen ist süßer, da er keinen hohen Anteil an Carvacrol hat. Stattdessen erhält er seinen Geschmack durch eine Vielzahl von Aromastoffen wie Sabinen (frisch, holzig), Terpinen (Zitrusfrüchte) und Linalool (blumig). In einem Kräutergarten kann es schwierig sein, die beiden Küchenkräuter zu unterscheiden, da sowohl Majoran als auch Oregano ovale, grüne Blätter und violette Blüten haben. Die Majoranblätter sind an den Zweigspitzen konzentriert, während die Oreganoblätter den gesamten Stängel der Pflanze bedecken.

Unsere Feinkost-Bestseller

Bestseller

Aioli Gewürzzubereitung - Glas

¡Viva España! ¡Viva Aioli! Das Geheimnis einer richtig guten Aioli? Leckere Zutaten! Und die bekommst du jetzt – fix und fertig gehackt, getrocknet und abgeschmeckt – mit dieser genialen Gewürzzubereitung. Im Handumdrehen kreierst du so einen leckeren ...